“請問你們菜品、食材在哪里采購？”

“食品留樣保存期是多長時間？”

“早餐、午餐菜品營養(yǎng)如何搭配？”

這是物資集團北關辦公區(qū)職工代表在職工食堂承包經(jīng)營綜合評價會上的提問。

以“職工為中心”，創(chuàng)建職工滿意餐廳，提升職工歸屬感和幸福感。 4月1日，物資集團資產(chǎn)運營中心承辦的北關辦公區(qū)職工食堂承包經(jīng)營綜合評價會順利召開。

復工后，資產(chǎn)運營中心第一時間向北關辦公區(qū)5家單位征集關于食堂開辦的建議和意見共8類19條。按照職工需求，資產(chǎn)運營中心曾多次走訪，尋找合適的餐飲企業(yè)。通過初審、復審，最終遴選出目前在西安市場具有影響力和一定市場份額的稞稞笑餐飲公司、西安旺久餐飲管理有限公司、北京京華優(yōu)美餐飲公司等3家公司為候選承包方。

在綜合評價會上，候選的3家餐飲公司逐一“背靠背”通過PPT展示和現(xiàn)場講解的方式向評審團介紹了公司的基本情況、餐飲特色和經(jīng)營方案。由北關辦公區(qū)5家單位各3名代表組成的15人評審團結合職工期望從餐飲公司資質(zhì)、管理工作經(jīng)驗、擬經(jīng)營餐食品種、營養(yǎng)搭配是否符合職工飲食習慣、菜品供應渠道安全保障等8個方面對候選承包方進行了打分。根據(jù)打分結果，最終確定1家餐飲公司成為北關辦公區(qū)職工食堂承包合作方。

物資集團綜合派駐紀檢組組長、紀委監(jiān)察室副主任陶建標說到：“企業(yè)食堂是職工之家的重要表現(xiàn)形式，物資集團工會一直關心和關注著北關辦公區(qū)職工食堂，今天職工代表能夠直面問題，圍繞吃什么、怎么吃、吃的是否健康進行提問，你們代表的是職工的利益，公開打分、綜合評估選出最貼近大家需要的合作方，讓大家吃的好、才能工作好！” 

食堂管理好比“央視春晚”，一直都是眾口難調(diào)，食堂管理水平也是企業(yè)內(nèi)部管理的重點和難點。國家提出了“以人民為中心”的發(fā)展理念，落實到國有企業(yè)而言就是以“職工為中心”。因此，食堂管理工作始終是任重道遠。北關辦公區(qū)地處西安市區(qū)繁華地段，外出就餐方便，無形中極大地增加了食堂開辦的難度。召開職工食堂綜合評價會的根本目的，就是讓職工代表參與食堂管理的首要工作環(huán)節(jié)，通過管理方、承辦方、使用方三方的良性互動，努力實現(xiàn)食堂由“眾口難調(diào)”向“眾口可調(diào)”的轉變提升，進而實現(xiàn)北關辦公區(qū)食堂的科學管理、健康發(fā)展。