
上午九點半,榆通公司的職工食堂廚師開始清洗食材,為大家營養(yǎng)美味的午餐而忙碌。近兩年,該食堂從菜色品類、味道口感到用餐環(huán)境、服務態(tài)度均得到了顯著提升,職工們都說:“食堂干凈衛(wèi)生,菜品健康美味,在這兒吃飯能甩附近小飯館兩條街?!?/p>
在冬季熱氣騰騰的飯菜是幸福溫暖的典型特征。該公司服務職工放在首位,在食堂管理服務、菜品創(chuàng)新、葷素搭配及個性化需求等多個方面進行“微改革”。特別定制“冬季養(yǎng)生食譜”,增加熱菜與湯粥菜式,注重營養(yǎng)均衡的同時體現(xiàn)季節(jié)特色。每月收集職工對菜品意見建議,動態(tài)調(diào)整供應,提高職工滿意度與認可度,讓每位職工都能充分感受到集體的尊重與關(guān)懷,積極融入企業(yè)“大家庭”。在食品安全方面,該公司從原材料采購到成品出餐,各環(huán)節(jié)嚴把質(zhì)量關(guān)。精選新鮮健康的食材,仔細檢查生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息;加強廚房衛(wèi)生管理,定期對操作間、餐廳等關(guān)鍵區(qū)域進行全面清潔消毒;嚴格執(zhí)行食品留樣制度,遇突發(fā)情況可快速溯源排查;組織食堂工作人員參加食品安全培訓,增強其安全責任意識。
通過不斷提升職工食堂的服務質(zhì)量和管理水平,榆通公司職工對食堂好評越來越多,吸引區(qū)域兄弟單位的同事前來“互動打卡”,無形中增強了職工幸福感、自豪感,提高了企業(yè)的向心力和凝聚力。